Назад в СССР. Форум рожденных в СССР

Какое по вашему мнению самое вкусное новогоднее блюдо. И выкладываем рецепты этих блюд

Вот сказать могу , а делать...Но ем всякий - салат Оливье !!

..

...

Лучшие блюда - это всё, что вкусно приготовлено. Я на новогодние праздники всегда заранее готовлю манты. Это, чтоб не париться потом, вынул из морозилки и поставил на газ. На этот НГ ещё не думала про меню. Муж, вот, рульки свиные хочет. Он их сам готовит. Пущай готовит... Оливье! Ну, как же без оливье. Это не праздник тогда. Хочется какой-нибудь свеженький, новенький салатик. Надо поискать. Ещё делаю салат "Калейдоскоп", пользуется успехом: яблоко, огурцы свежие, гранат, сыр твёрдый (на крупную тёрку), ветчина или колбаса полукопч., изюм, орехи грецкие, зелёный горошек, яйца варёные (отдельно белки и желтки), ещё какой-то один компонент не помню, но и этого достаточно. Режем мелкими кусочками-брусочками, укладываем на большую, но мелкую тарелку секторами по кругу. Сверху - майонез. Украшаем, как можем и на стол, перед поеданием перемешиваем. Делается быстро. Вообще, фруктов побольше - в новогоднюю ночь. Хотя мы уже до того избаловались, что и не знаешь, каких бы фруктов хотелось. Тортик какой - нибудь вкуснячий. Чаю всегда хочется к утру поближе. Эх! Мама всегда готовила "Наполеон". Я тоже готовила, но чёт последнее время лень время тратить.

Лидером является салат Оливье.Холодец(завтра начну варить) ,селедка под шубой,салат Мимоза и ,конечно,картошечка с селедочкой и самодельные солененькие огурчики,помидорчики.